Ragù bolognese
13 €
Zia Rilla · Rom
Bolognese-Sauce mit Rind, Schwein, Karotten, Sellerie und Tomaten.
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß25%
- Fett63%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine langsam gekochte Fleischsauce aus Hackfleisch und einem Soffritto aus Gemüse.
- Küche
- Italienisch (Bolognese)
- Herkunft
- Bologna
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Karotten
- Sellerie
- Tomate
- Zwiebel
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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