Glasierte Aubergine, Hummus, kandierte Tomate und schwarze Knoblauch-Mayonnaise
Melanzana glassata,hummus, pomodoro candito maionese di aglio nero
10 €
Taverna Volpetti · Rom
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß9%
- Fett62%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Glasierte Auberginen serviert mit cremigem Hummus, süßen Tomaten und einer Knoblauch-Mayonnaise.
- Küche
- Mediterran
Typische Zutaten
- Aubergine
- Kichererbsen
- Tomate
- schwarzer Knoblauch
- Mayonnaise
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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