Spinat-Strangolapreti mit Sommertrüffel, Lauch und mariniertem Eigelb

Strangolapreti di spinacicon tartufo estivo, porro e tuorlo marinato

18 €

Taverna Volpetti · Rom

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß11%
11%
Fett46%
46%
Kohlenhydrate42%
42%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kleine, weiche Teigklößchen aus Spinat und Mehl, typischerweise gekocht und mit saisonalen Toppings serviert.

Küche: Italienisch (Römisch)
Herkunft: Rom, Italien

Typische Zutaten

Spinat
Mehl
Sommertrüffel
Lauch
Eigelb

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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