Blumenkohl-Tempura mit Tartar-Sauce, Trüffelöl und Hartkäse
Puķukāposti tempura ar tartara mērci, trifeļu eļļu un cieto sieru
7 €
Laivu Centrs · Riga
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß9%
- Fett64%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Blumenkohlröschen, die in einem leichten, knusprigen Teig gewendet und frittiert werden. Serviert mit Remouladensauce, Trüffelöl und geriebenem Hartkäse.
Typische Zutaten
- Blumenkohl
- Tempura-Teig
- Remouladensauce
- Trüffelöl
- Hartkäse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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