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BABO modern Georgian cuisine

Riga · Osteuropäisch · €€€ · 30 Gerichte · 4,50 € – 17,80 € · Vegetarierfreundlich

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Was man hier bestellen sollte

Vorspeisen Uzkodas

  • Pkhali

    9,50 €
    Gruziņu Pkhali komplekts
    Allergene: A, 7, 8

  • Auberginenrollen mit Walnüssen

    9,80 €
    Baklažānu rullīši ar valriekstiem

    Auberginenrollen mit marinierter Knoblauch-Frischkäse und Estragonöl.

    Allergene: A. 7, 8, 9, 10

  • Isländischer Lachs mit Koriander

    12,90 €
    Islandes lasis Kindzmari

    Isländischer Lachs mit marinierten Zwiebeln, Chardonnay-Essig und Dillöl.

    Allergene: A. 4, 9, 12

  • Lobio

    9,80 €
    Eintopf aus roten Bohnen

    Eintopf aus roten Bohnen mit Kräutern und Gewürzen.

    Allergene: A. 6, 9, 10, 13

  • Adžapsandali

    8,90 €
    Warmer, gegrillter Gemüsesalat

    Warmer, gegrillter Gemüsesalat.

    Allergene: A. 9, 10

  • Kachetische Pilze

    9,50 €
    Kachetijas sēnes

    In der Pfanne gebratene Pilze mit Selleriewurzelpüree.

    Allergene: A. 7, 8, 9

  • Kuchmachi mit Hähnchenleber

    9,80 €
    Cāļa akniņu Kuchmachi

    Hähnchenleber mit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten und Estragon.

    Allergene: A. 1, 7, 9, 12

  • Hähnchenkroketten mit Basilikum-Sauce

    10,80 €
    Vista bazē mērce
    Allergene: A. 1, 8, 9, 12

  • Lachs mit Basilikum-Sauce

    14,80 €
    Lasis bazē mērce

    Gegrillter Lachs mit Walnuss-Basilikum-Sauce.

    Allergene: A. 4, 8, 9, 12

  • Knuspriger Nadugi-Käse

    8,90 €
    Kraukšķīgs nadugi siers

    Nadugi-Käse mit Kräutern und Matsoni-Minze.

    Allergene: A. 1, 3, 7, 8

  • Hausgemachtes eingelegtes Gemüse

    7,20 €
    Mājas marinētie dārzeņi
    Allergene: A. 9, 12

  • Angus-Rind Basturma

    9,50 €
    Angus beef Basturma

    Mit Gewürzen geräuchertes Angus-Rind Basturma.

    50gAllergene: A. 9, 10

  • Cerignola-Oliven

    6,50 €
    Cerignola olīvas
    100g

  • Bohnen-Hummus

    6,60 €
    Pupiņu humuss

    Rote Bohnen mit Matsoni-Sauce, Pita und Papadum.

    Allergene: A. 1, 7, 8, 9 11, 13

Salate Salāti

  • Georgischer Salat

    9,80 €
    Gruziņu salāti

    Frisches Gemüse mit Kräutern und Walnuss-Sauce.

    Allergene: A. 8, 12

  • Tkemali-Rote-Bete-Ziegenkäse-Salat

    9,90 €
    Tkemali biešu-kazas siera salāti

    Gebratene Rote Bete mit Ziegenkäse und Knoblauchsauce.

    Allergene: A. 7, 8, 9, 10, 11

  • Auberginensalat

    10,50 €
    Baklažānu salāti

    Gegrillte Auberginen mit Kräutern und Walnuss-Sauce.

    Allergene: A. 8, 12

Maisgerichte Maiznica

Khinkali, 3 Stück Hinkali, 3 gab.

Suppen Zupas

Hauptspeisen Pamatēdieni

Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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