Auberginensalat
Baklažānu salāti
10,50 €
BABO modern Georgian cuisine · Riga
Gegrillte Auberginen mit Kräutern und Walnuss-Sauce.
Nährwerte
- Eiweiß8%
- Fett76%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gegrillte Auberginenscheiben oder -stücke, gewürzt mit Kräutern und serviert mit einer Walnusssauce.
- Küche
- Georgisch
Typische Zutaten
- Aubergine
- Kräuter
- Walnüsse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Auberginensalat ist ein Salat aus Auberginen. Auberginensalate können unterschiedlich zubereitet werden, dazu gehören beispielsweise das nahöstliche Auberginen-Püree, genauso wie der gemischte Auberginen-Gemüsesalat.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Auberginensalat“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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