Hummer-Bisque

Humří bisque

590 CZK≈ 24,20 €

U Malířů 1543 · Prag

Bisque von pochiertem Hummer mit Crème fraîche und Estragon.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß19%
19%
Fett74%
74%
Kohlenhydrate8%
8%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine glatte, cremige und stark gewürzte Suppe aus Krustentierschalen. Traditionell wird sie mit Sahne gebunden.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Hummer
crème fraîche
Estragon

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Frankreich

Herkunft: Frankreich

Quellen: Wikidata (CC0) ·

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