Bisque di aragosta
Humří bisque
590 CZK≈ 24,20 €
U Malířů 1543 · Praga
Bisque di aragosta poché con crème fraîche ed estragon.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine19%
- Grassi74%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa liscia, cremosa e molto condita fatta con i gusci dei crostacei. Tradizionalmente viene addensata con la panna.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- astice
- crème fraîche
- dragoncello
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
Fonti: Wikidata (CC0) ·
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