Rinder-Tatar, marinierter Eigelb, Sellerie, Haselnüsse, Granny Smith, Sommertrüffel
Hovězí tatarák, nakládaný vaječný žloutek, celer, lískové ořechy, granny smith, letní lanýž
465 CZK≈ 19,07 €
Finestrina · Prag
Rinder-Tatar mit mariniertem Eigelb, Sellerie, Haselnüssen, Granny Smith Apfel und Sommertrüffel.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß26%
- Fett67%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, mit Gewürzen verfeinert und mit verschiedenen Garnituren serviert.
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Eigelb
- Topinambur
- Haselnüsse
- Apfel
- Sommertrüffel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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