Rinderfilet-Tatar

Tatar z polędwicy wołowej

58 PLN≈ 13,16 €

Eatalia · Posen

Rinderfilet-Tatar mit roten Zwieckeln, marinierten Pilzen, Petersilienöl, Sous-vide-Eigelb und Brötchen.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß34%
34%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Gericht aus fein gehacktem rohem Rinderfilet, typischerweise gewürzt und mit verschiedenen Garnituren serviert.

Küche: Polnisch
Herkunft: Polen

Typische Zutaten

Rinderfilet
rote Zwiebel
Pilze
Eigelb
Petersilienöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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