Nährwerte
≈ 650 kcal± 20% · pro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß23 g
- Fett58 g
- Kohlenhydrate8,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 30 g
- davon Zucker
- 8,3 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Salz
- 1,2 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin A 85%
- Calcium 69%
- Vitamin C 68%
- Vitamin B12 65%
- Folat 63%
- Vitamin E 51%
- Zink 36%
- Kalium 34%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Ein frischer Salat mit einem ganzen Burrata-Käseball, der oft mit Tomaten, Grünzeug und einem Dressing serviert wird. Das cremige Innere des Käses ist ein zentrales Element.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Burrata-Käse
- Tomaten
- Basilikum
- Olivenöl
- gemischtes Grünzeug
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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