Aufgeblasene Zanderknödel in Nantua-Sauce mit Pilawreis
Quenelles de brochet soufflées, sauce Nantua, riz pilaf (20mn)
29,50 €
Vagenende · Paris
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß17%
- Fett52%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Leichte und luftige Fischklößchen in einer cremigen Flusskrebs-Sauce mit Reis.
- Küche
- Französisch (Lyonesisch)
- Herkunft
- Lyon
Typische Zutaten
- Hecht
- Sahne
- Flusskrebs
- Eier
- Reis
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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