Buchweizenblüte mit Buchweizen-Namelaka und trockenem Cidre, knusprige Kakaotuisle

Fleur de sarrasin Namelaka condimenté au sarrasin et cidre brut, Tuiles croustillantes cacaotées

35 €

Le Clarence · Paris

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß5%
5%
Fett56%
56%
Kohlenhydrate40%
40%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Dessert mit Buchweizen im Mittelpunkt, bestehend aus einem Buchweizen-Trockenapfelwein-Namelaka, kombiniert mit knusprigen Kakaotuiles.

Küche: Französisch (Modern)

Typische Zutaten

Buchweizen
Trockenapfelwein
Kakao
Sahne

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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