Crème brûlée mit Bourbon-Vanille
Crème brûlée à la vanille Bourbon
9,50 €
Brasserie Bofinger · Paris
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß5%
- Fett57%
- Kohlenhydrate38%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein reichhaltiges Puddingdessert, gekrönt von einer kontrastierenden Schicht aus hartem Karamell. Es wird typischerweise durch das Backen von Sahne, Eigelb und Zucker zubereitet und anschließend mit einem Flambierbrenner bearbeitet.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Sahne
- Eigelb
- Zucker
- Bourbon-Vanille
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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