200g Rinderfilet mit knusprigem Kartoffelpressling und Pfeffersauce
Filet de bœuf 200g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre
37 €
Bouillon Racine · Paris
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß27%
- Fett56%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein zartes Rinderfilet, serviert mit einem gepressten, knusprigen Kartoffelkuchen und einer cremigen Pfeffersauce.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Kartoffel
- Pfefferkörner
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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