Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß37%
- Fett54%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener roher Lachs, der in einem Stil ähnlich wie Sashimi serviert, aber mit scharfen oder zitrusartigen Saucen angemacht wird. Es ist ein Fusionsgericht, das von der peruanischen Küche beeinflusst ist.
- Küche
- Peruanisch (Nikkei)
- Herkunft
- Peru
Typische Zutaten
- Lachs
- Chilischoten
- Limettensaft
- Sojasauce
- Koriander
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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