Jerusalem-Artischocken-Velouté mit Haselnuss-Crumble und Rote-Bete-Griechischem-Joghurt
Jerusalem artichoke velouté, hazelnut crumble, and beetroot Greek yogurt
17 €
Pomelia Mallorca · Palma
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
- Schalenfrüchte
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß10%
- Fett57%
- Kohlenhydrate34%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine glatte, cremige Suppe aus Topinambur, garniert mit knusprigen Haselnüssen und Rote-Bete-infundiertem griechischem Joghurt.
Typische Zutaten
- Topinambur
- Haselnüsse
- Rote Bete
- griechischer Joghurt
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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