Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß24%
- Fett66%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Feine Klößchen aus püriertem Fisch, typischerweise Hecht, serviert in einer cremigen Flusskrebs-Sauce.
- Küche
- Französisch (Lyonnaise)
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Hecht
- Sahne
- Flusskrebs-Sauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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