Iberischer Eichenholz-Schinken, mit dem Messer geschnitten
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo
27 €
Izizi Nunnak · Palma · 100gr
Handgeschnittener, mit Eicheln gefütterter iberischer Schinken.
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß28%
- Fett72%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiger Schinken aus Iberischen Schweinen, die hauptsächlich mit Eicheln gefüttert wurden. Er wird typischerweise dünn von Hand geschnitten, um seine Textur und Fettverteilung zu bewahren.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Iberico-Schinken
- Eichel
- acorn
- iberian ham
- acorn
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?