Oktopus mit schwarzem Knoblauch-Püree
Octopus with black garlic pure
25 €
Enoteca 1918 Club · Palma
Oktopus mit schwarzem Knoblauch-Püree, frittiertem Grünkohl und Paprika-Rauchsauce.
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß35%
- Fett47%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zarter Oktopus, serviert mit einem herzhaften schwarzen Knoblauchpüree, knusprigem Grünkohl und einer geräucherten Paprikasauce.
Typische Zutaten
- Oktopus
- schwarzer Knoblauch
- Grünkohl
- Paprika
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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