Ceviche von Korvinafisch, frittierter Kochbanane und geräuchertem Mangomayonnaise
Ceviche of corvina fish, fried male banana And smoked mango mayonnaise
18 €
Enoteca 1918 Club · Palma
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß23%
- Fett46%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein im lateinamerikanischen Stil zubereitetes rohes Fischgericht, mariniert in Zitrusfrüchten, serviert mit frittierten Kochbananen und einer Mayonnaise auf Mangobasis.
- Küche
- Peruanisch
- Herkunft
- Peru
Typische Zutaten
- Corvina-Fisch
- Limettensaft
- Kochbanane
- Mango
- Mayonnaise
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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