Morcilla de Burgos mit karamellisierten Piquillo-Paprikas

Morcilla de Burgos con piquillo caramelizado

3,50 €

Asador Carmen · Palma

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß14%
14%
Fett47%
47%
Kohlenhydrate39%
39%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine Art Blutwurst aus Burgos, die oft mit Reis zubereitet und zusammen mit süßen und herzhaften karamellisierten Piquillo-Paprika serviert wird.

Küche: Spanisch (Burgos)
Herkunft: Burgos, Spanien

Typische Zutaten

Blut
Reis
Zwiebeln
Piquillo-Paprika
Zucker

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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