Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß31%
- Fett50%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation der traditionellen Gemüsecaponata; dieses Gericht verwendet Schwertfisch kombiniert mit sautiertem Gemüse in einer süß-sauren Sauce.
- Küche
- Italienisch (Sizilianisch)
- Herkunft
- Sizilien, Italien
Typische Zutaten
- Schwertfisch
- Aubergine
- Sellerie
- Kapern
- Oliven
- Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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