Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß17%
- Fett56%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine moderne Interpretation der klassischen Eggplant Parmigiana, bei der die Schichten getrennt oder in einer nicht traditionellen Anordnung präsentiert werden.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Aubergine
- Tomatensauce
- Mozzarella
- Parmesan
- Basilikum
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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