Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß13%
- Fett40%
- Kohlenhydrate48%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller Snack oder eine Beilage aus Kichererbsenmehl, das zu einer dicken Paste gekocht und dann geschnitten oder frittiert wird.
- Küche
- Französisch (Niçois)
- Herkunft
- Nizza, Frankreich
Typische Zutaten
- Kichererbsenmehl
- Wasser
- Salz
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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