Frittierter Oktopus nach Frog-Art mit kandiertem Ingwer, Kapern, Koriander und Kartoffelpüree
poulpe frit façon Frog, gingembre confit, câpres, coriandre, purée de pommes de terre
25 €
Le Frog · Nizza
Nährwerte
520 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25 g
- Fett22 g
- Kohlenhydrate50 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratener Oktopus, serviert mit süßen und herzhaften Elementen wie kandiertem Ingwer und Kapern, begleitet von cremigem Kartoffelpüree.
Typische Zutaten
- Oktopus
- kandierter Ingwer
- Kapern
- Koriander
- Kartoffel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.