Entenkeule konfiert mit Honig-Thymian-Sauce und hausgemachtem Püree
Cuisse de canard confite, sauce miel et thym, purée maison
31 €
Le Frog · Nizza
Nährwerte
850 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß35 g
- Fett60 g
- Kohlenhydrate35 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Entenkeule, langsam im eigenen Fett gegart, serviert mit einer süßen Kräutersauce und Kartoffelbrei.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Entenkeule
- Honig
- Thymian
- Kartoffeln
- Milch
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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