Gegrilltes Steinbeißerfilet mit Beurre Blanc
Saint Pierre grillé en filet et son beurre blanc
30 €
Chez Freddy · Nizza
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß31%
- Fett64%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein in der Pfanne gebratenes oder gegrilltes Filet vom Goldmakrele, serviert mit einer klassischen Emulsions-Buttersauce.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Goldmakrele
- Butter
- Zitrone
- Weißwein
- Schalotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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