Paccheri mit Poutargue
Paccheri à la poutargue
12 €
Café des Amis · Nizza
Paccheri mit Garnelenbisque und geriebener Poutargue.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß16%
- Fett41%
- Kohlenhydrate43%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Große Nudeln in einer herzhaften Garnelenreduktion, garniert mit gesalzenem Fischrogen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Paccheri-Pasta
- Garnelen-Bisque
- bottarga
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Paccheri. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
Hat dir das Gericht geschmeckt?