Neapolitanisches Ragù mit gemischtem Fleisch des Tages
Ragù Napoletano con carne mista di giornata
11 €
Trattoria Morè · Neapel
Neapolitanisches Ragù, zubereitet mit einer Auswahl an Fleischsorten des Tages.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß27%
- Fett53%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine langsam gekochte Fleischsauce, die aus verschiedenen Fleischstücken besteht, die mehrere Stunden in Tomatensauce köcheln.
- Küche
- Italienisch (Neapolitanisch)
- Herkunft
- Neapel
Typische Zutaten
- Mischfleisch
- Tomate
- Zwiebel
- Sellerie
- Karotte
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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