Gerösteter Artischocke, geräucherte Kartoffel, Kalbssauce
Carciofo arrosto, patata affumicata, salsa vitello
30 €
Re Ngiuluz · Neapel
Gerösteter Artischocke serviert mit geräucherten Kartoffeln und Kalbssauce.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß22%
- Fett59%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein vegetarischer Vorspeisenklassiker mit gerösteten Artischocken, kombiniert mit geräucherten Kartoffeln und einer herzhaften Kalbsreduktion.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Artischocke
- Kartoffel
- Kalb
- Rauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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