Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß30%
- Fett56%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gesalzener Kabeljau, der eingeweicht wurde, um überschüssiges Salz zu entfernen, dann in Teig gehüllt und tieffrittiert wurde.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Stockfisch
- Mehl
- Ei
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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