In der Pfanne sautierter Eskariol nach neapolitanischer Art

SCAROLE SALTATE IN PADELLA alla napoletana

6 €

Nonna Tittina · Neapel

Sautierter Eskariol mit schwarzen Oliven, Kapern, Chili, Sardellen, Pinienkernen und Rosinen.

Fisch
Schalenfrüchte

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß12%
12%
Fett64%
64%
Kohlenhydrate24%
24%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

In der Pfanne sautierte Escarole-Blätter mit einer herzhaften Mischung aus Oliven, Kapern, Sardellen, Pinienkernen und Rosinen.

Küche: Italienisch (Neapolitanisch)
Herkunft: Neapel, Italien

Typische Zutaten

Escarole
Oliven
Kapern
Sardellen
Pinienkerne
Rosinen

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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