Filetherz mit schwarzem Trüffel, brauner Sauce, geräuchertem Speck und Kartoffeln
Cuore di filetto al Tartufo nero, salsa bruna, pancetta affumicata e patate
40 €
Dambo Beef And Grill · Neapel
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß24%
- Fett57%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderfilet mit schwarzem Trüffel und geräuchertem Pancetta, serviert mit einer braunen Sauce und Kartoffeln.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- schwarzer Trüffel
- Pancetta
- Kartoffeln
- Demi-Glace
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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