Schweinefilet in Wein oder Zitrone

Scaloppina di maialino nero al vino o al limone

10 €

Buatta - Trattoria di Conversazione · Neapel

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß34%
34%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünne Scheiben von schwarzem Ferkletfleisch, kurz angebraten und serviert mit entweder einer Weinreduktion oder einer Zitronensauce.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

schwarzes Ferkletfleisch
Weißwein
Zitronensaft
Butter
Mehl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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