Doradenfilet mit Basilikumpüree
Filet de Daurade Royale, purée au basilic
25 €
Le Bouchon Provençal · Marseille
Doradenfilet serviert mit Basilikumpüree, Hummus und frittierten Artischocken.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß30%
- Fett53%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne gebratenes oder geröstetes Fischfilet, serviert mit einem mit Kräutern verfeinerten Püree und mediterranen Beilagen.
- Küche
- Mediterran
Typische Zutaten
- Goldbrasse
- Basilikum
- Kichererbsen
- Artischocken
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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