Iberico-Bellota-Flügel mit Harissa-Honigglasur und Bulgur mit Datteln
Abanico ibérico de bellota glaseado con miel de harissa y bulgur salteado con dátiles
20 €
Bendito Restaurant · Málaga
Iberisches Schweinefleisch mit Harissa-Honig und Bulgur mit Datteln.
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß20%
- Fett50%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Glasierter Fächer aus eichelgefüttertem Iberico-Schwein, serviert mit einem scharfen, mit Harissa verfeinerten Honig und einer Beilage aus mit Datteln sautiertem Bulgur.
- Küche
- Spanisch (Modern)
Typische Zutaten
- Ibérico-Schwein
- Harissa
- Honig
- Bulgur
- Datteln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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