In Zitrusfrüchten marinierte Boquerones mit Mango-Ajoblanco
Boquerones marinados en cítricos con ajo blanco de mango
16,50 €
Aire Gastrobar · Málaga · Ración
Marinierte Málaga-Anchoas mit Zitrusfrüchten und Mango-Ajoblanco.
- Glutenhaltiges Getreide
- Krebstiere
- Schalenfrüchte
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß26%
- Fett57%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In Essig und Zitrusfrüchten marinierte Sardellen, serviert mit einer kalten Mandel-Mango-Suppe.
- Küche
- Spanisch (Andalusisch)
- Herkunft
- Málaga
Typische Zutaten
- Sardellen
- Zitrusfrüchte
- Mango
- Mandeln
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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