Geröstete Segureño-Lammkeule (IGP) im Aroma der Sagra
Paletilla de cordero Segureño (IGP) asada al aroma de la Sagra*
70 €
Uskar · Madrid
Segureño-Lammkeule geröstet mit Chicoreen und Frühlingszwiebeln.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Soja
- Milch
- Sellerie
- Senf
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß29%
- Fett65%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam geröstete Lammkeule aus der Region Segura, gewürzt mit aromatischen Kräutern und serviert mit Frühlingsgemüse.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Segura, Spanien
Typische Zutaten
- Lammkeule
- Salatherz
- Frühlingszwiebel
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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