Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 60 g
- Eiweiß16%
- Fett68%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Premium-Fettmarmorierung des Thunfischbauchs, belegt mit luxuriösem Fischrogen, serviert auf einem mit Algen umhüllten Reisberg. Dieses Gericht kombiniert die reichhaltige Textur von otoro mit dem salzigen Knistern von Kaviar.
- Küche
- Japanisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- otoro
- caviar
- sushi rice
- nori
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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