Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß15%
- Fett37%
- Kohlenhydrate48%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Nudelsuppengericht, bei dem entweder dicke Weizennudeln (Udon) oder dünne Buchweizennudeln (Soba) in einer heißen Brühe serviert und mit knusprig im Teig frittierten Meeresfrüchten oder Gemüse garniert werden.
- Küche
- Japanisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- Udon- oder Soba-Nudeln
- Tempura-Garnelen
- Tempura-Gemüse
- Dashi-Brühe
- Sojasauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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