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Geschichte des Gerichts
Indien
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Sambar oder Sambhar (Kannada: ಹುಳಿ, Malayalam: സാംബാർ, Tamil: சாம்பார், Telugu: సాంబారు) ist eine südindische Sauce auf Basis von Linsen und Tamarinde oder Amchur. Sambar wird zu Reis, Dosa oder Idli gereicht.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Sambar (Gericht)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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