Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß25%
- Fett38%
- Kohlenhydrate37%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine traditionelle, herzhafte Suppe, die oft mit Fleisch oder Gemüse zubereitet und mit aromatischen Gewürzen verfeinert wird. Sie wird typischerweise warm als Vorspeise oder Hauptgang serviert.
- Küche
- Maghrebi
Typische Zutaten
- Fleisch
- Gemüse
- Tomate
- Gewürze
- Kichererbsen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Chorba ist eine maghrebinische Suppe und ist in Algerien, Tunesien und Libyen gleichermaßen verbreitet. In Marokko und Westalgerien entspricht ihr die Harira.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Chorba“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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