Nährwerte
- Eiweiß9%
- Fett40%
- Kohlenhydrate51%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein beliebtes Streetfood, bestehend aus hohlen, knusprig frittierten Teigbällchen, gefüllt mit einer Mischung aus aromatisiertem Wasser, Tamarinden-Chutney, Chili, Gewürzen, Kartoffeln und Kichererbsen.
- Küche
- Indisch
Typische Zutaten
- Grieß
- Kartoffel
- Kichererbsen
- Tamarinde
- Gewürze
- Minze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Indien
- Herkunft
- Indien
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Panipuri (Hindi पानी पूरी pānī pūrī; wörtlich „Wasser in frittiertem Brot“) ist ein in Nordindien, Nepal, Bengalen und Pakistan beliebter Snack (chat), den man überwiegend auf der Straße kauft, aber auch selbst herstellen kann. Es gibt verschiedene Varianten der Würzung und der Sauce.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Panipuri“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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