Sous-vide-Hähnchenfilet
SOUS VIDE CHICKEN FILLET
23 €
Restavracija MOST · Ljubljana
Sous-vide-Hähnchenfilet mit Erbsenpüree, Gemüse und Koriander-Süßsauce.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß33%
- Fett47%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hähnchenbrust, die in einem vakuumversiegelten Beutel bei präziser Temperatur gegart wird, um Saftigkeit zu garantieren, serviert mit Erbsenpüree.
Typische Zutaten
- Hähnchenfilet
- Erbsen
- Gemüse
- Koriander
- süße Sauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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