Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß22%
- Fett50%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhafter Eintopf aus schwarzen Bohnen, die mit verschiedenen Fleischstücken von Schwein und Rind gekocht werden. Er wird typischerweise mit Reis, sautiertem Grünkohl, Farofa und Orangenscheiben serviert.
- Küche
- Brasilianisch
- Herkunft
- Brasilien
Typische Zutaten
- schwarze Bohnen
- Schweinerippchen
- Rind
- Wurst
- Speck
- Grünkohl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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