Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß32%
- Fett57%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dicker, erstklassiger Schnitt aus Stockfisch, der typischerweise entsalzt und dann pochiert, gebacken oder gebraten wird. Er wird oft mit Olivenöl und Knoblauch serviert.
- Küche
- Portugiesisch
- Herkunft
- Portugal
Typische Zutaten
- Stockfisch
- Olivenöl
- Knoblauch
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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