GYOZA

Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch, Shiitake und Sepia-Tinte

8 €

Azuma · Linz

Dumplings filled with pork, shiitake mushrooms, and nero di seppia.

Nährwerte

≈ 460 kcal± 30% · pro Portion von etwa 201 g

Eiweiß19 g
17%
Fett24 g
48%
Kohlenhydrate39 g
34%

davon gesättigte Fettsäuren: 6 g
davon Zucker: 2,6 g
Ballaststoffe: 4,9 g
Salz: 1,5 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B1 45%
Kalium 22%
Vitamin C 21%
Zink 17%
Vitamin E 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

In der Pfanne gebratene oder gedämpfte Teigtaschen, die typischerweise mit einer herzhaften Fleisch-Gemüse-Mischung gefüllt sind.

Küche: Japanisch
Herkunft: China, antik

Typische Zutaten

Schweinefleisch
Shiitake-Pilze
Nero di Seppia
Mehl
Ingwer

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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