Entenbruststreifen mit Espelette-Paprika
Les Aiguillettes de Canard au piment d’espelette
18,50 €
Le Barbier Qui Fume · Lille
Kalt geräucherte Entenbruststreifen, rosa serviert mit einer Beilage nach Wahl.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß27%
- Fett72%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünne Streifen von Entenbrust, die kaltgeräuchert wurden, serviert rare oder rosa.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Entenbrust
- Rauch
- Espelette-Paprika
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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