Schweine-Rillettes
Rillettes eud’ cochon
6,50 €
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Lille
Schweinerillettes.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß15%
- Fett84%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegartes Schweinefleisch, das in seinem eigenen Fett konserviert wird, was zu einer streichfähigen Textur führt.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Schwein
- Fett
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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